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Laut Studie: Birnen können beim Abnehmen unterstützen

Keine Angst vor Obst! Früchte werden bei einer Diät häufig gemieden, weil sie neben Wasser aus Fruchtzucker und Kohlenhydraten bestehen. Doch Birnen können laut einer neuen Studie beim Abnehmen sogar helfen.

Lecker und unglaublich gesund: Birnen können beim Abnehmen helfen. (Bild: Getty Images)
Lecker und unglaublich gesund: Birnen können beim Abnehmen helfen. (Bild: Getty Images)

Auch wenn sich das Schönheitsideal in den vergangenen Jahren stark gewandelt hat und die Body-Positivity-Bewegung immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist das Thema "Abnehmen" gerade in Richtung Frühjahr bei vielen Frauen und Männern ein großes Thema. Und dies hat nicht unbedingt immer den Grund, besser aussehen zu wollen. Gerade das ungesunde Bauchfett sorgt für viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes – und ist von daher schlichtweg ungesund. Deshalb raten auch viele Mediziner, dass man nicht allzu viel Übergewicht anhäufen sollte.

Studie: Teilnehmer reduzierten 35 Prozent Übergewicht

Eine Studie der Louisiana State University hat nun herausgefunden, dass eine ganz bestimmte Frucht bei den Probanden das Übergewicht um bis zu 35 Prozent senken und so das Abnehmen deutlich erleichtern konnte: die Birne. Die Teilnehmer der wissenschaftlichen Untersuchung, die jeden Tag eine Portion der Frucht gegessen haben, waren deutlich schlanker und lebten gesünder als die Gruppe, die das Obst nicht aß. Der restliche Speiseplan sah bei beiden Gruppen völlig identisch aus.

Die Forscher vermuten, dass dahinter der hohe Gehalt an Ballaststoffen steckt. Sie werden nur sehr langsam vom Körper verdaut und sorgen dafür, dass das Sättigungsgefühl länger anhält. Gleichzeitig bleibt der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr auf einem konstanten Niveau – das Risiko von Heißhungerattacken ist dadurch deutlich gesenkt. Über den Tag verteilt kann dies also dafür sorgen, dass wir weniger Kalorien zu uns nehmen und wir alle wissen: Wer mehr verbrennt als er einnimmt, der nimmt an Gewicht ab.

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Außerdem enthalten Birnen wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt des Körpers positiv beeinflusst und das Ausschwemmen von Wassereinlagerungen fördert. Vitamin C wird damit in Zusammenhang gebracht, die Fettverbrennung und damit das Abnehmen anzukurbeln. Laut Studien wird beim Sport mehr Fett verbrannt, wenn man vorher Vitamin C, beispielsweise in Form einer Orange, zu sich nimmt. Wie übrigens auch Äpfel, enthalten Birnen Pektin, einen wasserlöslichen Ballaststoff, der die Fettspeicherung stoppen soll.

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Aber auch der Geruch der Birne könnte die Abnahme fördern, wie es in einer Studie der Universität in Dijon in Frankreich heißt. Teilnehmer, die erst den Duft dieser Frucht eingeatmet haben, wählten im Anschluss einen Obstsalat statt eines Schokokuchens.

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